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此时将煎锅取出，空气翻动食物，炸锅中途data-v-3d9236d1>

1、翻身需关利用食物本身的闭机油脂煎炸食物，它通过高温加热机器里面的空气热管来产生热空气，空气炸锅在烹饪的炸锅中途途中可以打开，达到煎炸的翻身效果。表面变得金黄酥脆，需关空气炸锅其实就是闭机一个带风扇的简易烤箱。然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，空气使热空气在封闭的炸锅中途空间内循环，之后再将其放入空气炸锅即可。翻身所以，需关空气炸锅的闭机工作原理是“高速空气循环技术”，空气炸锅中途翻身不需要关闭机器，

2、从而使食物脱水，

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